牛排骨怎么炖才好吃（牛排骨的做法是什么）

牛排骨怎么炖才好吃是很多爱吃的朋友非常好奇的问题。毕竟牛排骨要是做的好，那自然是上等的美味。当然了，牛排骨好吃与否主要在于做法。做法不同，那么好吃的程度自然也不同。 为什么要吃牛排骨？ 牛排骨能够补钙，对于人体生长有着非常好的作用。 牛排骨的做法是什么？ 首先是把牛排骨块切小，然后先焯水。与此同时，生姜切片，准备好香料，葱白部分切下来，其他打成结。这个时候，热锅放冷油，放入香料葱白炒出香味。再来呢，放入沥干的牛排骨煸炒，炒至表面变色。 随即，沿锅边倒入料酒或红酒。这个时候，加入豆瓣酱两勺，口味重的可以再加一勺。炒匀，放入葱结，冰糖，大火煮开。再倒入电压力锅，大概15分钟左右。可以用砂锅或铸铁锅，慢慢炖上1个小时，应该更美味，实在没时间的用高压锅比较省时省力。 炖好后再倒入锅中，大火收汁，调下味看是否符合自己的口味，等收得差不多就撒孜然粉。 牛排骨还有其他的做法吗？ 炖牛排骨的做法还是因人而异。有人喜欢微辣，那就在收汁之后，撒些黑胡椒粉。如果喜欢酸甜口的话，那就放些番茄酱调味。还有人喜欢烤牛排骨，这也是一种不错的做法。 结论： 牛排骨怎么炖才好吃其实还是要看自己的口味选择。根据自己的口味进行调节，会创造出与众不同的美味。