这个春节应该说是给了很多人一个惊喜。毕竟大部分人只是在春节前过了一个晴天。很多人担心春节期间会不会又是一个人流量这么大的晴天。不过这个春节真的让很多人感觉很好,几年不见的兴奋又回来了。餐饮、旅游、消费等。一切似乎都回来了。
水产品市场也是如此。节前大量备货的摊位其实不多,主要是担心春节效果不好。结果春节真正进入节奏后,很多老板发现准备的货不够卖了。“很多人从第二年初二就没货卖了,于是一些经销商提前开工,堂口的价格肯定上去了,运费也上去了,但下游客户也无能为力。”
初五开始,大量人员复工,水产品市场进入“节后三天”的传统状态。这两天很多市场销量都少了很多。不过,疫情影响已逐渐消散,养殖户对开春后的鱼价更有信心。很多人认为春季鱼价回升只是时间问题。
-鳜鱼。
“春节期间很多收鱼的老板都停了,这两天开始抓鱼。现在加工厂也没收鱼,市场量开始减少。”目前春节的消费高峰已经过去,桂鱼的下一个消费高峰应该是元宵节,正好是周末,很多养殖户也很期待。但也有经销商认为,养殖户短时间内卖个好价钱有点难,因为这批饵料鱼成本比较贵,养殖成本普遍较高。
行情下跌,塘口价格有些疲软,养殖户更不着急卖鱼。反正他们已经冷空好几次了。今天广东1.5斤散货29-30元/斤,江苏标准鱼31-32元/斤,湖北标准鱼31-32元/斤,湖南标准鱼29-30元/斤,江西标准鱼30-31元/斤。相比鱼苗,成本较低的饲料鳜鱼养殖户压力要小很多,估计今年饲养饲料鳜鱼的人数还会继续增加。
加州鲈鱼。
“春节期间加州鲈鱼销量还是不错的,整体价格略有上涨。”但很多春节做生意的老板反映,从初五开始,拿货的人就少了,预计接下来几天市场销售不会好。春节期间,仍有部分养殖户卖鱼,价格比节前略高。但是,如果价格涨得太高,买家就拿不出手了。大部分农民节前都会卖一些,不卖的坚持等着卖。
今天广东佛山11元/斤8宗,四川成都12.5-13元/斤,湖北12元/斤9宗,湖南华容12元/斤8宗,河南郑州12.5-13元/斤,江苏吴江11.5元/斤,浙江湖州11.5元/斤。因为北方气温还比较低,养殖户不愿意零星卖鱼,主要担心水霉病等问题。“没有好的价格,农民们不想这么急着卖鱼。”
-黑鱼。
“开工都几天了,黑鱼销量还可以,但是塘口的价格还是比较低的,可能和池塘的存储量大有关。”春节期间,很多地方的黑鱼供应都是广东支持的,春节前后很多水产市场的黑鱼都卖得不错,但是很多地摊批发商表示,黑鱼的价格不低,虽然塘口的价格不高,但是经销商的利润也没有那么高,主要是春节期间。
今天在广东佛山,2斤以上4.5斤头的登船价只要8.5元/斤,5斤头的登船价只要9元/斤,1-2斤中鱼的登船价只要6.5元/斤。预计在加工厂大量开工前,中鱼价格不会反弹。2斤多的老鱼卖不了价,很多养殖户赌价失败。最可怕的是现在还有很多温室鱼,比去年同期多了很多,很可能对以后的黑鱼价格造成很大的压力。
-黄颡鱼-
“今年春节黄颡鱼销量比以前好很多,鱼价涨了51元左右。”湖北一位黄颡鱼买家反映,节前开始越来越忙,规格大一点的鱼感觉有点缺货,价格涨得比较厉害。比如湖北6.5寸枝江这两天就算跌到11元/斤,也比节前行情好。事实上,大规格黄颡鱼的价格在节前一周左右就开始上涨。目前大鱼依然保持着良好的势头,希望能给黄颡鱼的养殖带来一些信心。
广东、广西、四川、浙江等地的多家批发商也表示,春节期间黄颡鱼生意不错,但这两天开始走下坡路。“如果这两天不降低鱼的价格,大部分都会在市场上赔钱。毕竟拿货的人明显减少了。”今天广东佛山4头9.8-10元/斤,5头10.8-11元/斤;广西5寸起9元/斤;浙江湖州4头9.8-10元/斤;湖北枝江6.5寸11元/斤,6寸屏10.5元/斤,5.5寸屏9.5-10元/斤;四川成都5寸起10.5元/斤。
——————————————鲤鱼。
春节期间,鱿鱼的生意也很好。很多地方烤鱼店生意红火,对鱿鱼的需求旺盛。虽然这两天已经过了春节的消费高峰期,但是大鱼的价格还是比较坚挺。去年开春后,大规格鲶鱼严重短缺,最高时涨到14块多和15块。不知道今年会不会重演去年的盛况。
由于节后单靠市场无法捕捞太多鱼,广东珠三角加工厂要等到正月十二,届时中小型鱼的需求也会增加。今天广东江门地区收购价8.5元/斤,3斤以上超大鱼8.7元/斤;湖北1.8斤约9.2元/斤;江苏从2.2斤到10.2元/斤,从3.2斤到10元/斤;河南郑州2斤起10元/斤。
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