中国吃货地图(中国四大美食之都)

在吃货们看来，对美食的热爱不仅体现在对食材的追求上，更体现在美食所承载的文化内涵和地域风情上。

在吃货的世界里，提起一个地方，首先想到的就是当地的特色美食，比如北京烤鸭，武汉的热干面，山西的刀削面，陕西的肉夹馍，海南的鸡椰子...即使你从来没有踏足过这里，你也觉得这个地方很熟悉，这就是美食的神奇魅力！

中国幅员辽阔，地方特产数不胜数。一部纪录片《舌尖上的中国》让很多吃货流口水！

在吃货们看来，中国广袤的疆域，可能是由一系列的地域特产连接起来的！

分享一张美食摄影师Yumtang做的中国地图，有地方特色。这大概就是吃货们眼中的中国版图吧！

让我们跟随摄影师开启一场视觉和味蕾的文化之旅吧！

01）东北三省（黑龙江，吉林，辽宁）——地三鲜

东北菜“地山鲜”是去东北菜馆必点的一道菜。

02）甘肃——牛肉拉面

谁还没吃过西北牛肉拉面！？

03）河北——驴肉火烧

天上的龙肉，地下的驴肉，好吃，不用多说！

04）北京——北京烤鸭

世界闻名的中国美食是你来北京必去的地方。

05）天津——嘎巴菜

也被称为“锅巴菜”，天津-嘎巴菜

它不仅是主食，也是汤和各种素菜。它口感丰富，营养美味，独具特色。

还有我记忆中的天津大麻花！

6）山西——筱面窝窝等各种面食

山西最有特色的当然是各种面食了，刀削面，刀削面，饺子燕麦面，尖头面，红烧面，猫耳朵等等。

07）山西——凉皮肉夹馍

走在美食街，找不到凉皮肉夹馍就输了！

08）河南——胡辣汤

河南逍遥胡辣汤，中国名牌；一家河南餐馆，早餐不太可能没有热汤；

还有辉米面，河南。一碗惠面面条足够养活一家河南餐馆。

09）山东——煎饼卷大葱

山东煎饼果子就不用说了，是大街小巷都能看到的小吃。

10）湖北——热干面

英雄武汉，热点城市热干面。

11）江苏——大闸蟹

阳澄湖的大闸蟹秋天就可以抢购了。

12）浙江——龙井虾仁

著名的西湖龙井是用虾混合而成的。虾有茶香，茶中鲜虾，色香味俱全。

13）上海——粢饭团

一个汤圆一般是指用糯米包裹的油条，早餐一根，精神持续一上午。

14）四川——麻婆豆腐

豆腐的鲜、辣椒的香、辣椒的香融为一体，一口就能感受到来自天府之国的美味。

15）湖南——腊味合蒸

湖南的地域特产，因为地势低，气候温暖湿润。鲜肉和鱼食不宜存放，但熏制的腊肉可以保存和保鲜，人们也养成了吃腊肉的饮食习惯。

16）重庆——火锅

重庆火锅自成体系，已经是重庆知名的城市名片。

17）广西——螺蛳粉

喜欢的人对它垂涎三尺；

不喜欢的人“敬而远之”，螺蛳粉因其“十里飘香”的怪味，别有一番滋味。

18）贵州——酸汤鱼

属于贵州的“贵州特产”，也是特殊地域条件下形成的传统民族饮食习惯；

黔东南州地处山区。历史上受交通条件等因素的影响，盐的匮乏促使人们不断克服和创造，不断丰富自己的饮食文化。久而久之，这里的人们创造了一种“以酸代盐”的饮食调味方法。

19）云南——鲜花米线

四季如春的云南，一年四季都有花。所以，会吃、会吃的云南人，把各种花融入了他们的菜肴中，创造了一系列令人惊艳的美味特色菜。

花糕和花米线风味独特。

20）广东——早茶

广东人的文化和吃早茶的习惯已经为中国人所熟知和谈论。

21）福建——肉燕鱼丸

福州鱼丸、肉燕扁食、佛跳墙、沙县小吃等特色闽南风味小吃走进千家万户。

22）海南——海南鸡饭

去过海南旅游的人一定记得海南鸡饭的鲜爽味道；

没去过海南的，都会被海南鸡的鲜色所吸引。据说海南鸡饭在东南亚遍地开花。

23）台湾——蚵仔煎

蚝煎(音é-ā-jiān)，普通话叫蚝煎，可能是受偶像剧影响。感觉é-ā-jiān已经成为台湾省省最有名的美食小吃了。

看到这里，我不禁感慨:这简直是视觉和味觉的双重享受！

你的城市在名单上吗？

你家乡的美食包含了吗？欢迎讨论！

你见过真正的食物做成的“世界食物地图”吗？这是吃货眼中的世界吗？