花胶价格表(花胶多少钱)

花胶的价格主要从以下几个方面判断:

1.口香糖的年数

一般如果想马上吃，最好选择老鱼胶。老花胶的质量比新花胶好很多。老花胶颜色比较黄，肉质可分为暗黄色、金黄色等。，而且没有鱼腥味。这种新口香糖是白色的，有强烈的气味。

2.花胶的质量

质量好的花胶你炖了之后是清澈的，基本没有腥味。如果水浑浊，不如清水，真正的花胶再炖多久也不会烂。

3.花胶的肉质

有些是粗肉，有些是软肉。捡起口香糖，在更好的光线下看。可以看到它的纹路和肉质，从而判断口香糖的好坏。

4.雌雄花胶。

胶分公胶和母胶两种，分别取自公鱼和母鱼的鱼鳔。香港人比较喜欢吃男胶，因为男胶又细又软，吃在嘴里不容易化。相反，大陆人更喜欢吃女胶，认为厚身粘。总之，各有各的味道。从生理上讲，雄性更长更瘦，雌性更圆更粗；从口感上看，同类的口香糖清爽，妈妈的口香糖多一点，所以黏黏的；从炖的时间来看，雄性比雌性更耐炖；从功效上来说，男胶比女胶好，所以男胶往往比女胶贵一点。