黄焖鸡的做法其实是非常受人关注的。对于这一点,那么我们就要知道,到底黄焖鸡是怎么才能够做得那么好吃的。如果说我们能够了解做法的诀窍,那自然是非常好的。接下来,我们就一同来看看。
黄焖鸡的做法是什么?
干香菇洗净放入清水中浸泡十分钟,对半切开。青椒去蒂去籽切成小块,姜一块切片,蒜三瓣切片,干辣椒五个剪段。锅中放入适量油,油温烧至七成热,放入鸡块炒干水分,倒入糖水一勺,让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香,加入料酒一勺、生抽一勺、黄豆酱一勺,翻炒均匀。将泡香菇的水倒入锅中,大火烧开,放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮十五分钟。放入青椒块、盐一勺、胡椒粉一克,大火收浓汤汁即可。
怎么做黄焖鸡才好吃?
鸡肉要提前腌制味道才好。然后注意油一定要够,不然容易糊锅。炒鸡肉之前,最好先用芝麻油煎少许的姜片,给鸡肉去腥提鲜,同时会有很浓厚的芝麻油香味。
吃黄焖鸡有哪些好处?
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。同时鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
结论:
黄焖鸡的做法其实并不难,大家有条件的可以去试试,或许会有不一样的美味。
免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
本文来自网络,若有侵权,请联系删除,如若转载,请注明出处:https://www.freetrip88.com/baike/253072.html