导读:蜜蜂喂白糖一直是蜜蜂养殖业经久不衰的话题。很多朋友一听说蜜蜂喂白糖就立马给养蜂人贴上掺假的标签。在蜜蜂的饲养上，即使是权威书籍也不会提倡蜜蜂不喂白糖。很多专家学者都把蜜蜂喂白糖当成现代养蜂的必要手段。那么小蜜蜂喂糖是否掺假呢？既然是科学育种的必要手段，为什么会掺假？在蜂部落看来，以上说法似乎都有道理。
一般蜜蜂在喂养白糖的时候都是提倡科学喂养的。所谓科学，就是在不影响我们蜂蜜质量的前提下。所以一般蜜蜂在缺蜜期喂白糖作为自己的口粮，其他时间就是蜜蜂越冬的时候。因为我们拿走了蜂蜜，所以要喂白糖让蜜蜂过冬。但一般整个蜂群的蜂蜜在春季都不会作为商品蜂蜜，中间有一个清糖过程，就是把含有白糖的蜂蜜去掉，生产出不含白糖的商品蜂蜜。除了缺蜜期和蜜蜂越冬，一般会在蜂群衰弱、培育蜂王、促进蜂王产卵、刺激工蜂采蜜时进行少量喂食。这种喂食不多，够蜜蜂消化，没有剩余。一般不会影响蜂蜜，只是起到加速蜂群繁殖或生产的目的。
很多朋友把传统的土法养殖当成不喂白糖的典范。不可否认，有大量的养蜂人做这种饲养。但一般这种方式养出来的蜜蜂都不长，很难成规模。而且受地域限制很大，只能在少数常年有蜜源，没有冬天的地方繁育。除了少数这样的地方，冬天不需要喂食的，除非不吃蜂蜜，否则还是不成功的。而且如果喂养的话，无论什么样的喂养方式都可以喂养，就连我们所崇拜的土著喂养也不例外。
我们不得不承认，科学喂养是一种手段，但也不排除某些别有用心的人利用了这种“科学”手段。利用蜜蜂的储蜜特性，在流蜜期和非流蜜期都大量饲喂蜜蜂，导致蜂蜜中混入大量糖浆，造成蜂蜜质量差，含糖量高。对于这样的饲养方式，绝对掺假。然而，现在检查蜂蜜真伪的方法越来越先进。虽然从整体上检查蜂蜜的真伪还存在一些问题，但是判断蜂蜜中白糖水平的简单方法还是很多的。所以我们喜欢蜂蜜的朋友，听到蜜蜂喂白糖，也不一定会把蜂蜜拒之门外。中国是一个多气候的国家。如果蜂蜜真的留给蜜蜂熬过冬天和夏天，市场上的蜂蜜可能会非常少。
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