立冬为什么吃鸡南方立冬吃什么(立冬南方吃什么食物)

立冬为什么吃鸡南方立冬吃什么， 立冬吃鸡补冬。在南方的大多数城市，立冬想吃鸡肉。因为随着天气越来越冷，人们需要补充更多的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质，所以在冬天吃鸡肉进补可以抵御寒冷，补充体力。民间有句谚语“立冬吃鸡，

滋补一冬一春”，因此，家家户户在立冬都要吃鸡。

南方立冬吃什么？

在中国南方，人们喜欢在初冬时吃鸡肉、鸭肉和鱼。立冬，福建省，那天会吃狗肉、羊肉、猪排等炖肉；在浙江、江苏等地，人们认为立冬“养冬”，立冬会杀鸡或鸭给他家炖。除了吃一些高热量的食物来滋补以外，

在一些地区，肉类和中药会一起烹饪，以增加药物滋补的功效。

南方不同地区的立冬习俗吃什么？

苏州立冬吃螃蟹。立冬后，螃蟹越来越少，但这时，螃蟹真的长大了。无论公母，蟹膏或蟹油都饱满醇厚，咬一口清香四溢。潮汕人讲究立冬进补，认为冬天是进补的最佳日子。

用于滋补药膳的中草药有人参、当归、枸杞子、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等。药膳中常用的食物有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、鸭子等。冬天，花生、蘑菇、栗子、虾、胡萝卜等做成的香米。

深受潮汕人喜爱。板栗营养价值丰富，口感浓郁香脆，是炒饭的上等调料，也是市场上的抢手货。

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