芋头怎么做好吃，怎么用芋头做菜

芋头怎么做好吃#芋头怎么做好吃，怎么用芋头做菜

芋头怎么做好吃

芋头，是一种非常常见的食材，不仅味道鲜美，还富含营养。它有着淀粉质地细腻，口感软糯，适合烹饪各种菜品。那么，究竟如何做好吃的芋头呢？下面我就来为大家介绍几种简单又美味的芋头做法。

芋头煮芋泥

芋头煮芋泥是一道非常经典的芋头食谱。首先，将芋头剥皮切块，放入开水中煮熟。然后捞出芋头块，用刀切碎或压成泥状，加入适量牛奶、白糖和黄油搅拌均匀即可。这道芋头煮芋泥口感细腻，香甜可口，尤其适合小朋友食用。

芋头炒肉片

芋头炒肉片是一道家常菜，制作简单方便。首先，将芋头剥皮切片，用开水焯水后捞出备用。然后取适量瘦肉切片，用葱姜拍散后下锅炒至变色。接着将芋头片放入锅中继续翻炒，加入盐、生抽、料酒和适量清水，炒至芋头软糯熟透，即可出锅。这道芋头炒肉片烹饪简单，口感鲜嫩，芋头的香甜味和肉片的鲜美相得益彰。

芋头糕

芋头糕是一道传统的甜点，在广东地区非常受欢迎。首先，将芋头剥皮切丁，放入蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的芋头捣成泥状，加入糯米粉、白糖和适量水搅拌均匀。接着将芋头糕糊倒入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟，待熟透后取出，切成小块即可。这道芋头糕色泽金黄，口感软糯，甜而不腻。

芋头红豆沙

芋头怎么做好吃，芋头红豆沙是一道兼具芋头和红豆口感的湖南传统甜点。首先，将芋头剥皮切块，放入开水中煮熟。然后用刀切碎或压成泥状。接着将红豆浸泡后用清水煮熟，捞出捣成红豆沙。最后将芋头泥和红豆沙混合搅拌均匀，加入适量白糖拌匀即可。这道芋头红豆沙色泽鲜艳，口感细腻，甜而不腻。