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广东人的微辣口味一般就一点点。你可以看到有一点胡椒。在广东人看来，吃辣本身就是一种上火的行为。如果吃辣椒能有效祛湿，相信这些人马上会拿出一大堆薏米红豆，告诉他们它能有效祛湿。

1.广东人对食物的要求。

广东人在面对菜肴的时候，主要是希望皮脆肉滑，要求新鲜，骨髓里有些淡粉色，可以保留鸡肉的风味。而如果放一些辣椒，会直接掩盖原本的鲜味，所以这些人会觉得没有办法接受。

2.哪里的人吃辣最好？

一个是江西，一个是湖南。江西是一个存在感比较低的城市。一般来说，他们不怎么吃辣，但是一旦吃了辣，绝对是人生疑神疑鬼，傻眼。真不知道江西的一些家常菜从外观上看是不是辣。

但是吃一口就会觉得辣到难以呼吸。而且在整个江西饭店里，没有办法找到一道没有辣椒的菜，没有辣味的辣椒在整个市场里也找不到。湖南人炒菜时更喜欢剁椒和小红椒。

菜品通常具有鲜、辣的特点，而这种辣的味道气势十足，具有直爽的特点，仿佛五脏六腑都在燃烧。

3.吃辣对身体好吗？

有些地方因为湿度大，适当吃点辣也会对个人健康有帮助，但是不建议吃这么大量的辣，因为对个人健康也会有影响，容易上火。每个地方的生活习惯不一样，有的地方的人都在吃辣。

这方面往往是大家公认的。好像不吃辣就会觉得生活很无聊，没有希望。所以现阶段只能选择遵循当地的规则，不应该那么麻木。

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