小龙虾青的好还是红的好小龙虾青的贵还是红的贵(小龙虾青色和红色哪个好)

小龙虾青的好还是红的好小龙虾青的贵还是红的贵， 小龙虾分青虾和红虾，青虾多，红虾少。批发市场卖的小龙虾基本都是红虾，外面零售就不好说了。很多买虾的人不知道小龙虾可以分为青虾和红虾，选择外观黑红相间的红虾。

接下来，我们来看看小龙虾是绿色的还是红色的。

小龙虾是绿色的还是红色的？市场上最常见的有两种小龙虾：红小龙虾和蓝小龙虾。其实两者的区别在于处于不同的成长阶段。青虾属于生长期的幼虾，刚刚经历脱壳，体淤较少。

杂质和细菌不太多，肉质比较嫩。

当红小龙虾进入成熟期时，它的壳又硬又旧，所以有点脏。但是它的肉质会更紧实，更有嚼劲。两者都是不错的选择，但是如果担心清洗的麻烦，建议选择绿壳的小龙虾。

小龙虾是绿色的还是红色的贵？青虾和红虾的价格会随着地域和季节而波动。一般来说，青虾会贵一些。由于青虾的外壳通常较软，难以接受长期颠簸，成活率低，运输成本高。

红虾外壳坚硬，生命力强，比青虾更容易长期运输。所以如果不是小龙虾的产地，红虾往往比青虾便宜。

小龙虾如何区分青虾和红虾？如果是活虾，通过颜色很容易区分青虾和红虾，而如果是熟虾，一般很难通过外观颜色区分。

1.可以从钳子的大小来区分。一般来说，红虾处于成熟期，所以钳子比较大，非常硬。咬一口后，里面全是肉；青虾的钳子又细又薄，咬下去后几乎没有肉。

2.可以从肉质上区分。成熟的红虾肉质紧实饱满有弹性，青虾肉质更嫩软。

总结：就生长环境而言，青虾一般比红虾好，杂质和细菌都不会太多，所以清洗可能比红虾方便。

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