蚕蛹里面的黑东西能吃吗吃蚕蛹要注意什么(蚕蛹里的黑东西是什么百科)

蚕蛹里面的黑东西能吃吗吃蚕蛹要注意什么， 蚕蛹营养价值非常高，含有丰富的蛋白质。虽然对身体好，但也要注意一次少吃。蚕蛹里面黑色的东西能吃吗？吃蚕蛹要注意什么？下面就和本站一起了解一下吧！

蚕蛹里面黑色的东西能吃吗？是的。蚕蛹里面的黑是不坏的，就算是活的，也只是体内的一个器官，没关系，就像我们体内的消化系统一样，是没有毒的。蚕蛹富含蛋白质和多种氨基酸。

是老弱病残和产后妇女的高级营养补充品。蚕蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体功能衰老。

蚕蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。

吃蚕蛹要注意什么？1.蚕蛹不经过加工是不能食用的，也不允许直接凉拌或者腌制食用。

2.蚕蛹不新鲜、变色、黑、粉、麻或辛辣，不可食用。

3.蚕蛹有异味和恶臭，不能食用。

4.蚕蛹如果放的时间太长，天冷的时候超过一周，天热的时候超过20小时，都是不能吃的。

如何挑选蚕蛹1？在选择蚕蛹的时候，最重要的是选择活的蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜度。冬天外面卖的蚕蛹，可能因为温度低，很难判断它的生死，放在手心里，过一会儿就活了。

2.颜色方面，浅色蚕蛹比黑色蚕蛹新鲜。

3.至于蚕蛹的大小，建议根据个人喜好，在家吃的话没必要买超大号的蚕蛹。

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