鸡毛菜和上海青是一个品种吗， 大家好，下面小编给大家讲解一下。鸡毛和上海青是同一物种吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
鹰嘴豆是同样的蔬菜，但鹰嘴豆是上海青的幼苗，所以很多朋友认为它们是两种不同的蔬菜。鹰嘴豆又名大白菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的一个变种，也是维生素和矿物质含量最丰富的蔬菜之一。
鹰嘴豆作为一种嫩苗，口感和质地都很嫩，味道也很香。它是公众特别喜欢的一种蔬菜。
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