我做的醪糟为什么不甜味(为什么我做的醪糟没有甜味)

我做的醪糟为什么不甜味， 大家好，下面小编给大家讲解一下。许多人仍然不知道为什么我的酒不甜。以下是详细的解释。现在让我们来看看吧！

如何制作醪液；

原料配方：高档糯米（糯米）5000克、酒曲50克。生产方法：

糯米5000克用清水洗净，浸泡1小时，然后倒入簸箕（南方淘米洗菜的竹制器具，形似北方的簸箕）中沥干；蒸锅内铺上纱布，将沥干水分的糯米倒在上面，大火蒸1小时后倒入盆中。

当用电风扇将米温降到20-40时（取决于酒曲的种类，糯米的产地不同，甚至不同纬度的温度也会不同），然后将适量的冷开水倒入盆中，用手搅拌均匀。将酒曲磨成粉，放入盆中，再次搅拌均匀；将搅拌好的糯米倒入罐中，

用手在中间挖一个小窝，然后在剩余的曲粉中加入少许冷开水。

以上解释了为什么我的醪糟不甜。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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