怎样做出蒸出的馒头不塌皮呢(蒸馒头怎样不塌皮窍门)

怎样做出蒸出的馒头不塌皮呢，大家好，给大家分享一下如何做不塌的包子。很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在我们就来看看吧！

加入适量面粉、水和酵母，用筷子搅拌成面团，然后揉成面团。 10分钟；将面团盖上盆，发酵2小时左右，使面团发酵至两倍大；面团发酵后，加入适量食用碱和面粉。将面团反复揉捏，使其排气至原来的面团大小；案板上铺上一些细面条，将面团擀成长条，分成每条100克左右；蒸锅内加入冷水，蒸锅上铺上湿纱布；将包子胚每隔一段时间放入蒸锅中，盖上锅盖，发酵30分钟至1小时，直至包子胚膨胀至两倍大；大火将水烧开，然后转中火蒸20分钟，然后关火；关掉火，煮5分钟，然后从锅中取出。

以上介绍了如何做馒头而不散皮。本篇文章到这里就结束了，希望能够对大家有所帮助。若信息有误，请联系编辑更正。

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