鱼子酱是什么味道的，
1.鱼子酱有腥味和咸味。
2、鱼子酱颗粒圆润饱满，颜色为黑色、灰色或棕色，孔道破裂时味咸。鱼子酱一般指的是腌制的鲟鱼子。品质越好的鱼子酱，颗粒越饱满圆润，色泽清澈透明，有金色光泽，被称为“黑金”。
鱼子酱富含维生素和蛋白质，具有很强的抗氧化作用。
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