冬笋放冰箱冷藏可以放多久冬笋冷藏可保鲜多久(冬笋 冷藏)

冬笋放冰箱冷藏可以放多久冬笋冷藏可保鲜多久，很多人想知道冬笋放在冰箱里能保存多久？不用说，我们都知道冬笋是一种美味的蔬菜。通过正确的储存方法，我们可以延长它们的保鲜时间，让我们更长久地享受它的美味。冬笋放入冰箱后，一定要注意其保存状况。请尽快吃完，以免影响口感和营养价值。我们来看看冬笋冷藏可以保鲜多久！

冬笋放在冰箱里可以保存多长时间？

如果是未剥皮的新鲜冬笋，打算在短时间内食用，可以将冬笋密封在保鲜袋中，放入冰箱冷藏。这样可以防止冬笋失水，但不宜长期存放，只能存放一周左右。如果需要长期保存冬笋，可以将整个冬笋蒸熟后放入冰箱。这样它们可以持续一个月左右而不会变质。

冬笋的营养价值：

竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、C。每100克鲜竹笋含干物质9.79克，蛋白质3.28克，4.47克。 g碳水化合物、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量是大白菜的两倍以上；而且竹笋的蛋白质含量较高，其中含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸以及在蛋白质代谢中起重要作用的谷氨酸。它含有一定含量的胱氨酸和胱氨酸，能保持蛋白质结构，是优良的保健蔬菜。

冬笋和春笋的区别

1、成熟时间不同。春笋和冬笋都是竹笋，生长在同一根竹子下。最明显的区别是竹笋的大小和成熟的季节不同。立春前未出土的竹笋称为冬笋。每年三月，竹笋都会破土而出。出来吧，这时候你采摘的是春笋。

2、外观不同。冬笋常年埋在土里，不能接受阳光照射。它们外观呈黄色，看起来又矮又粗。春笋出土后，经阳光照射，表皮呈棕黄色，外观细长。

3、味道不同。春笋比较脆嫩，但味道有点青涩。老的春笋质地稍粗糙；冬笋细腻、软嫩，带着几分鲜甜。

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