为什么酒混着喝特别容易醉(为啥酒混合喝容易醉)

为什么酒混着喝特别容易醉，在欢乐的聚会中，人们常采用“一杯接一杯”的方式，将各种饮料混合在一起饮用。有人敬白酒，你敬红酒，然后端起啤酒……即使是平时以“千杯不醉”为荣的人，这样的饮酒方式也很容易醉。喝混合酒特别容易醉，与酿造原料、酿造工艺、酒精含量的不同有关。

一、醉酒原理

一个人是否醉酒主要取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%0.1%之间时，人就会处于微醉状态；当达到0.3%时，人会出现言语不清、行走踉踉跄跄的现象，即所谓的醉酒；当超过0.7%时，人可能因乙醇而醉酒。中毒有生命危险。

乙醇在人体内的分解代谢主要通过肝脏、皮肤和呼吸系统进行。大约95%的乙醇需要通过肝脏代谢。成年人分解酒精的速度大约为每小时10-12克，相当于一杯355毫升啤酒或148毫升红酒（个体差异除外）。

因此，遵循两个原则就可以避免容易醉酒：少喝高度酒和逐渐缓慢地饮酒。

2、二氧化碳加速酒精吸收

当二氧化碳登场时，上述两个原则似乎被颠覆了。喝过啤酒的人都知道，在倒啤酒的过程中，会产生大量的白色气泡，而这些气泡就是二氧化碳。

据说一杯啤酒加一杯白酒被戏称为“深水炸弹”，据说足以让一个魁梧的男人轻松倒地。虽然这种说法未经证实，但二氧化碳确实具有加速酒精吸收的能力，可以迅速升高血液中的酒精浓度。

需要注意的是，这种增加只是加快了酒精的吸收，而人体对酒精的分解速度并没有改变。这相当于工作量增加了，但肝脏并没有增加工作量，导致体内未分解的酒精越来越多，并渗入血液，影响身体各个器官，尤其是大脑。从一开始的“轻松”，到“微醉”，最后直接“昏迷”。

3、酿造原料不同

之所以喝混合酒容易醉，还与酿酒所用的原料有关。葡萄酒是由100%的葡萄汁发酵制成的，而啤酒和白酒则大多是由谷物发酵制成的。不同原料发酵产生不同的化学物质。当乙醇遇到与其化学结构相似的物质，如甲醇、丙酮等时，会在神经系统中产生类似的化学反应，容易损伤脑神经。

4、酿造工艺不同

酿造工艺也是混合酒容易醉的原因之一。白酒是蒸馏酒，而啤酒和葡萄酒是发酵酒。这些葡萄酒的特性和成分各不相同。白酒主要是乙醇，而啤酒和葡萄酒还含有许多其他物质，如二氧化碳、氨基酸、无机盐、维生素、多酚等抗氧化物质。其中一些物质可能会促进乙醇的吸收，使人在喝混合饮料时更容易醉，而且中毒的速度会明显比单一类型的酒精更快、更强。

5、酒精含量不同

除了上述因素外，各种酒的酒精含量也是混饮是否让人醉的关键。不同类型的酒精有不同的浓度。从低度啤酒切换到高度葡萄酒或烈酒很容易。身体很难适应这种快速的变化，直接导致身体“罢工”。

经常与酒精混合饮酒，会使肝脏负担过重，长此以往可能会导致肝硬化等疾病。喜庆期间，应讲究“一杯到底”，适量饮酒，以保持身体健康。善待自己，避免过度饮酒，在保持理智的情况下享受饮酒，才是迎接美好时光的更好方式。

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