木薯泡多久才能煮木薯需要泡水吗(木薯一般要泡多少天)

木薯泡多久才能煮木薯需要泡水吗，木薯食用前需用水浸泡，浸泡时间应长达5-6天。泡水的目的是为了去除木薯中含有的生物毒素。木薯虽然与甘薯（红薯）名称相似，但并不是同一种植物。木薯它是大戟科木薯植物。适合耐旱地区，在非洲、美洲、亚洲等国家广泛种植。是三大马铃薯作物之一。

木薯的正确吃法

木薯不能生吃，因为它有毒。木薯需要彻底加工和煮熟才能解毒。

1.清洗、去皮

皮需要剥掉，因为皮里含有很多毒素；浸泡前先洗净。

2.切成小块，浸泡

将去皮的木薯切成段，放入容器中，浸泡在水中，直至水面溢出。每4小时左右换一次水，总浸泡时间为48小时左右。

3.煮熟

浸泡后，木薯中的毒素基本消除，然后就可以直接煮熟了。只要煮熟了，里面就会软软的。

木薯不能直接蒸着吃，因为木薯本身有一定的毒性，所以在食用前必须经过去皮、浸泡等工序。木薯本身可以作为食物食用。许多食物一起加工，进一步加工成木薯淀粉。适当添加可增加产品的粘度。随着木薯产业的发展，木薯的用途逐渐多样化。还用作饲料、燃料乙醇等工业。原料。

虽然木薯粉在加工前含有一定的毒素，但加工后适当食用，可以对人体有益，如补肝肾、消肿解毒、降低血糖等，并能保护人体心血管系统。对于每天患有疮痈的人来说，有很大的好处。当因瘀血或外伤而出现红肿疼痛时，可以将木薯粉加水调成糊状，然后直接敷在受伤部位，可以起到消肿止痛的作用。木薯在中国的种植已有一百多年的历史。 2020年，我国木薯产量约为504万吨。 2021年，木薯产量下降至485.6万吨。

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