中华鲟鱼和鲟鱼一样吗能吃吗(中华鲟和鲟鱼哪个好)

中华鲟鱼和鲟鱼一样吗能吃吗，中华鲟与中华鲟不同。它们在种类和分布范围上有很大不同。准确的说，鲟鱼包括中华鲟，也可以说中华鲟是鲟鱼的一个品种。中华鲟具有鲟鱼的大部分特点，同时也有自己的一些特点和习性，因此是鲟鱼中的一个特殊品种。它们与许多其他种类的鲟鱼不同。它们主要分布在我国长江流域，数量较为稀少。

1.中华鲟和中华鲟是同一种吗？中华鲟和鲟鱼有不同，但并不代表它们完全不同。因为两者所指的范围不同，鲟鱼是鱼类的一种，中华鲟是鲟鱼的一种。也就是说，鲟鱼包括中华鲟。中华鲟具有鲟鱼的特点，但又有别于其他鲟鱼。它们有自己的特点和习性，所以属于鲟鱼的一个种类。

鲟鱼大部分分布在东欧，而中华鲟则主要分布在我国长江流域。普通鲟鱼的数量比较多，但是中华鲟的数量却非常好。中华鲟现已被我国列为濒危动物。

2、中华鲟可以吃吗？野生中华鲟因数量少不能食用，已被列为国家保护动物。由于其数量急剧减少，现已被列为极度濒危动物，因此野外生长的中华鲟不能食用。当然，人工养殖的中华鲟是可以食用的。中华鲟肉质鲜美，营养丰富，是比较高档的食材。人工养殖的中华鲟一般体型不会太大，但肉质和营养不会有太大变化。

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