葡萄干营养(吃葡萄干的八大好处)

的确，葡萄干的维生素基本都流失了，但是葡萄的很多好处都留在了干果里，还会有一些大家没想到的好处。

吃葡萄干的好处1:可以把果皮的纤维吃得饱饱的。

吃葡萄的时候，我们都需要把皮剥掉，否则很难下咽。但果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。当葡萄变成葡萄干时，膳食纤维可以完整的保存下来，所以吃葡萄干时，膳食纤维一点也没有浪费。

虽然已经说过维生素C会流失，但钾、镁、铁等矿物质还在，而且会因为失水而浓缩，含量比新鲜水果高。

这么多干果都是很好的矿物质来源，葡萄干中钾铁含量很高，连白糖和红糖都比不上。

对于蓝色、紫黑色、红色的水果，花青素抗氧化剂非常丰富，干燥后会浓缩。所以在抗氧化方面，如果选择吃葡萄干，保健效果会更好。

其次，要看葡萄干的大小。大葡萄干不一定好。如果买葡萄干，可以选择统一大小的。如果没有杂质，质量不会差。

最后可以试试葡萄干、散葡萄干、手捏葡萄干的手感。如果它们很硬，葡萄干更好。

如果是包装好的葡萄干，只能用肉眼观察。如果看到葡萄干粘在一起，腐烂，被虫子吃掉，就不要再买了。

你还会怎么想？

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