导语:中秋节快到了。不管有钱没钱,桌上都要摆六种吉祥水果。见人待客都会有面子,说明营养好,身体好。
“月亮,现在在海上变得很圆,照亮了整个天堂”,时间过得真快。转眼间就快到中秋节了。中秋节有着悠久的历史。古代皇帝使用的祭祀制度是春天祭祀太阳,秋天祭祀月亮。早在《周礼》一书中就已经记载了“中秋”一词,而在唐太宗的书中,则明确有“八月十五中秋”的说法。中秋节盛行于宋代,明清时与元旦齐名,成为中国的一个重要节日。
关于中秋节有许多动人的传说,例如嫦娥奔月,这使这个美丽的节日更加神秘。中秋节也叫团圆节、中秋节、中秋节、月亮崇拜节、月亮母亲节、月亮节等等。在中秋节,家人聚在一起庆祝节日。除了吃月饼,不管有没有钱,桌上都要摆六种吉祥水果,营养健康,在接人待客的时候很有面子。让我们看一看。
吉祥水果之一:柚子。
每年中秋节都是鲜柚上市的季节。俗话说“秋冬吃柚子,不如吃肉。”柚子不仅好吃,而且营养丰富。被称为“天然水果罐头”,富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等多种人体所需的微量元素。可以降血糖,降血脂,减肥美容,还可以清热去火。中秋节期间,我厌倦了吃月饼和肉。吃柚子不仅解闷,还有特别好的意义。柚子的谐音是“你有一个儿子”,所以中秋节吃柚子意味着早点生下你的儿子;另外,柚子之所以被称为吉祥果,是因为它的形状。圆形意味着圆和圆。另外,“油子”听起来很吉祥。因此,中秋节吃柚子意味着非常美好,表达了人们对幸福快乐生活的美好祝愿。
柚子去皮小技巧:1。在柚子的头部和底部分别切一刀。这把刀要结实,不能太薄也不能太厚,刚好露出皮肉为宜;2、在柚子中间切一刀;3.把柚子切平,随便找个缝隙用刀划开,然后用手轻轻拉开,柚子果肉就会像花瓣一样散开,吃起来特别方便。
吉祥水果2:石榴
据《博物志》记载,张骞出使西域,带回一种石榴,取名安石榴。中秋节是石榴成熟的季节。它含有人体所需的多种营养素,包括维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。不仅能提高人体免疫力,还能促进钙的吸收,预防贫血。在我国,石榴一直是吉祥的象征。意味着多生孩子,团结和谐,吉祥长寿,幸福美满。所以很多家庭都会在自家院子里种一颗石榴,寓意很好。在中秋节,会有甜石榴吃。真是一举两得。
剥石榴的小技巧:1。切掉石榴的顶部,露出石榴的种子;2.用小刀沿着隔膜轻轻切开。注意不要切到底,离底部留2~3厘米;3.沿着每个切口轻轻掰开,掰开中间附着的筋膜,然后倒扣在一个大碗里。然后拿一根擀面杖,拿起石榴,在底部捏住未切开的部分,用擀面杖沿着石榴皮轻轻敲打。石榴籽会掉下来,然后用勺子挖着吃,特别过瘾。
吉祥水果之三:葡萄
传说中秋节时,葡萄藤下可以听到牛郎织女的声音,所以葡萄自然成为中秋节的吉祥之果。吃起来酸甜可口,多汁,营养价值特别高。成熟浆果中的葡萄含糖量高达10%~30%,主要是葡萄糖。葡萄中的多种果酸有助于消化。适当吃些葡萄,可以健脾胃。而且葡萄的寓意特别好。葡萄一串果实多,寓意“多子多福”,寓意人丁兴旺。而且葡萄的颜色是紫色的,在古代也是富贵的象征。所以,中秋节吃葡萄,意味着人丁兴旺,人丁兴旺!
清洗技巧:清水中加入一勺盐和少许面粉,然后倒入葡萄,浸泡10分钟,冲洗数次。
吉祥水果之四:枣
古语有云:“枣七月十五响,枣八月十五粘。”中秋节前后,是红枣上市的旺季。维生素C含量极高,是苹果的80倍,柑橘的16倍,猕猴桃的8倍。因此被称为“活维生素丸”,富含蛋白质、19种人体必需氨基酸和多种矿物质。堪称水果中的珍品,有“百果之王”的称号。
清洗技巧:清水中加入一勺盐和少许面粉,然后倒入大枣,浸泡10分钟,冲洗数次。
吉祥水果五:柿子
又到了柿子红的季节。金黄色的果实像灯笼一样挂满枝头。它看起来非常喜人,代表着好运,所以它成为许多家庭在中秋节家庭晚宴上不可或缺的吉祥水果。含有丰富的膳食纤维,具有良好的通便作用,具有清热润肺、生津止渴的作用。
常见的“温柿子”方法:将柿子均匀地浸在白酒中,然后放入坛子中密封。把它们放在塑料袋里没有罐子也可以。关键是要把它们密封起来,保持不透气。大概3天就可以吃了。
第六种吉祥水果:梨
俗话说“中秋必吃梨”,所以梨成为中秋节的吉祥水果之一,许多人都遵循这一习俗。梨营养丰富,富含维生素、有机酸、钙、磷等矿物质;酸甜,性凉,具有生津止渴、润燥清热、止咳化痰等功效。可以生吃,用梨汁打,做成梨汤,梨汁等。
清洗技巧:现在的梨大多是袋装的,只要用淡盐水清洗几次就可以吃了。
“愿人长久,千里共婵娟。”中秋节临近,这六种水果家里都准备好了,就是柚子、石榴、葡萄、柿子、大枣、梨。他们有一张热情好客、营养和健康的脸!我是小凤,我喜欢小凤分享的美食。别忘了注意吃丰姿!
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