葡萄的种类(葡萄的种类大全)

葡萄的种类， 葡萄有哪些种类？让我们来看看。

葡萄有巨峰葡萄、大泽山葡萄、茉莉葡萄、美人指葡萄、龙眼葡萄。详情如下：

1.巨峰葡萄

巨峰葡萄是葡萄科和葡萄属的四倍体品种，是欧美杂交品种。嫩芽有灰色的毛。一年生枝红棕色。幼叶淡绿，边缘紫红色，背面有白色绒毛。原产日本，在我国华南、华北、东南地区大面积栽培。

是一个优良品种，可以在中国南方各地栽培。适应性强，丘陵、山谷、沙滩、花园等都可以种植。对土地的要求并不严格。只要排水良好的沙土和深厚的表土层都能在苗壮生长。像温度和光线，对水的需求也很重要，但也要避免积水。

巨峰葡萄是一种很好的食用葡萄，果实巨大，色泽鲜艳，酸甜可口，果实柔软多汁，有草莓风味，营养丰富。

2.大泽山葡萄

大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇。是山东省著名特产之一，已有上百年的栽培历史。大泽山葡萄果穗大粒足，颜色鲜艳，让人觉得美不胜收，赞叹不已。它们鲜嫩可口，绵密酥脆，酸甜适中，风味纯正淳厚。果肉是可溶的，

吃到嘴里浓郁的汁液，舒服又好吃，肉质很致密。即使是含糖量低的桂圆，也可以用刀切成块，不会出现浆液溢出的情况。它的含糖量也很高，含糖量在17 ~ 23.5%，最高可达33%。

每公斤葡萄能为人体提供700 ~ 900卡路里的热量，不仅可以生吃，而且是很好的酿造品。

3.茉莉葡萄

茉莉香葡萄茉莉香(别名彩香、苏丹红、张旺1号、极品香)是欧美杂交种，有雌花，需要无核处理，否则不能保证稳产高产，无核率可达98%以上。这个品种有绿色的嫩芽，绿色的嫩叶和大叶子。

叶背面绒毛较少；成熟叶心形，三小叶，浅裂，三角形芽，果枝黄色，叶背浅绿色，叶柄长而呈紫色，凹弧状；枝条成熟时为浅褐色、粗壮的雌花，需用无核剂处理。

4.美女指的是葡萄

美人指葡萄是原产于日本的葡萄品种，由尼龙坤与巴拉迪2杂交选育而成。果穗无副穗，果粒形状饱满细长。果实的顶端鲜红光滑，基部略浅，宛如美人的手指染了红色指甲油，故名。果皮薄而坚韧，

皮肉不容易脱皮开裂；果肉酥脆半透明，可切片，无香味。可溶性固形物含量16% ~ 19%，含酸量极低，口感甜脆，具有典型的欧亚品系风味。市场价格一般比美国红土高30%。

5、桂圆葡萄

龙眼的果实是红色和紫色的。近圆形，果粒大，最大果粒重7 ~ 8克，平均粒重6.09克。粒圆紫，果皮中等厚，果粉厚，果肉多汁，透明，酸甜可口。果汁是甜的，含糖量一般在15-18%。

含可溶性固形物约15.5% ~ 19%，酸约0.9%，出汁率72%。品质中等，产量高，耐储藏，耐长途运输。龙眼葡萄酿制的干白葡萄酒色泽淡黄偏绿，酒体清澈明亮，具有清新宜人的果香和优美和谐的酒香。

口感醇厚、爽口、柔和、顺滑，已成为极佳的佐餐酒。此酒因其浓郁的果香、醇厚的酒体、清新爽口、回味悠长，被中外专家誉为“东方佳酿”。

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