腊鸭和腐竹怎么烧好吃呢(腊鸭豆腐)

腊鸭和腐竹怎么烧好吃呢，大家好。下面我给大家分享一下腊鸭和腐竹的制作方法。很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在我们就来看看吧！

方法步骤如下：

1、豌豆去筋，洗净，用斜刀切成细条，入沸水中焯一下，过冷水捞出，沥干备用；

2、干腐竹用冷水泡软，切成细条备用；

3、干辣椒切丝，蒜、姜、葱洗净切成适当大小备用；

4、锅中放入适量油，用小火将花椒、葱、姜、蒜炒香，然后捞出；

5、将切好的豆腐和荷兰豆放入一个较大的容器中，然后将干辣椒丝放在上面，撒上少许盐，然后倒入炸好的花椒油，最后加入少许鸡精。

以上介绍了腊鸭和腐竹的制作方法。本篇文章到这里就结束了，希望能够对大家有所帮助。若信息有误，请联系编辑更正。

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