如何炸好油渣子(如何炸油渣好吃)

如何炸好油渣子，大家好，下面就由我来给大家解释一下。很多人还不知道如何炒油渣。下面是详细的解释。现在我们就来看看吧！

1.将肥猪肉和羊油切成小块，放入煎锅中。

2.加入半碗水，将火调至小火。在此过程中不要盖上锅盖，以免水分蒸发。

3.水蒸发后，油会慢慢融化。当油渣变成微黄色时，关火，除去油渣。

油渣，又称油渣、猪油渣、猪油渣、猪网油渣，是人们炒肥猪肉时留下的肉渣。精炼后，将油渣放入锅中煮沸。食用时加入芝麻酱、酱油。它香而不腻，因为在炼制过程中会发出吱吱声。这是山西话。

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