回族有哪些节日回民什么节日最隆重,回族有三大节日:开斋节、古尔邦节、古尔邦节。根据伊斯兰历,这三个主要节日是最重要的。伊斯兰历以月亮的盈亏为依据,全年12个月平均有354天。
开斋节
我国甘肃、青海、云南、山西等地的回族群众都会关注开斋节。斋月期间,回族人民的生活将更加丰富。一般家庭都会准备一些营养丰富的食物,如牛羊肉、鸡蛋、油茶、鸡肉、白糖、水果、茶叶等。东方天白前进食,东方黎明后忌一切饮食。斋月期间,除孕妇、老人、儿童、病人和残疾人外,白天必须禁水禁食。通过斋戒,回族人民逐渐养成了诚实、坚忍的美德。开斋后,男人们必须去清真寺进行塔尔维哈(Talweha)。听到轰隆隆的响声后,就可以进庙里吃饭了。如果是夏天,有条件的话可以先吃水果。
宰牲节
阿拉伯语译为“德古尔班”,多数回族称之为“小德”。开斋节是伊斯兰教比较重要的节日,大约在开斋节后70天左右举行。节日期间,除了炸香、馍馍、送礼外,还需要宰杀骆驼、牛、羊。一般经济条件比较好的,每人要杀一只羊,7个人一起杀一头牛。屠宰动物时需要注意的事项有很多。两岁以下的羔羊、三岁以下的骆驼不宜宰杀。不应该屠宰没有胳膊和腿的动物。必须选择身体强壮的动物。把肉分成三份,一份自己吃,一份给邻居朋友,一份救济老百姓。仪式结束后,家家户户热闹起来。煮肉的时候,他们告诉孩子们不要把骨头扔给狗,并用黄土覆盖它们。这是回族地区的一大习俗。
斋月
这是伊斯兰教对穆罕默德的纪念。这一天,穆斯林首先去清真寺诵经,讲述穆罕默德的生平故事。之后,穆斯林自愿捐赠食物和金钱。并请了几个人负责采购东西、猪肉、做饭。后勤工作都是回族群众自愿完成的。这一天,人人都热衷于行善、行善。仪式结束后,晚宴开始。有的时候会摆出十几桌的食物让大家一起吃。
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