​散黄的鸡蛋能吃吗散黄的鸡蛋有什么危害(一个鸡蛋多少克)

​散黄的鸡蛋能吃吗散黄的鸡蛋有什么危害，是否可以吃散黄鸡蛋，取决于引起散黄鸡蛋的原因。并非所有松散的黄色鸡蛋都不能食用。如果散黄鸡蛋是变质引起的，吃了就会出现呕吐、头晕等症状。但如果鸡蛋散黄只是运输过程中造成的，只要没有变质，对人体是不会有危害的。

1.散黄鸡蛋可以吃吗？

在炒鸡蛋的时候，我们经常会看到鸡蛋呈松黄色，不知道是否可以食用。事实上，并不是所有的散黄鸡蛋都不能吃。我们来分析一下散黄鸡蛋是否可以食用：

1、蛋黄被蛋白包裹着，但如果鸡蛋在运输过程中受到外界因素影响，导致蛋黄和蛋白松散，只要保存得当，内部没有变质，就可以正常食用。只是这些松散的黄鸡蛋的味道和质地发生了一些变化。食用时它们的味道不如新鲜鸡蛋，营养价值也因此降低。

2、由于周围温度过高，鸡蛋内部变质，呈黄色。这样的鸡蛋已经被细菌污染，食用后很容易引起腹泻、呕吐。特别不适合儿童、孕妇和身体抵抗力较弱的老年人。吃这个鸡蛋。

2、如何防止鸡蛋变黄：

1、鸡蛋应存放在干燥、阴凉、通风处，或放入冰箱，以延长存放时间。避免将它们放置在潮湿和阳光直射的地方。高温环境会导致鸡蛋加速变质。无论黄色与否，都不能食用。不要将鸡蛋存放在高温环境中。

2、购买鸡蛋时，仔细观察鸡蛋表面是否出现裂纹。如果发生这种情况，请勿继续存放。应及时检查内部情况。如果鸡蛋完好无损且没有异常，请尽快食用。如果鸡蛋出现异常，应及时处理掉。

为了保护自己的健康，应该及时处理变质的散黄鸡蛋，其他食材也是如此。你应该多吃新鲜健康的食物。

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