糖作为一种自带健康光环的食品,越来越被人们所接受。除了糖尿病人和血糖高的人,现在很多健康人也有意识地减少糖的摄入,选择低糖或无糖的食物,以达到健康的目的。那么,哪些食物是无糖的,“无糖”真的是无糖吗?无糖可以理解为替代简单糖类(蔗糖、果糖、麦芽糖等。)与木糖醇等多元醇及人体不易吸收的功能性低聚糖等易引起蛀牙、肥胖、高血糖的物质。它的作用是使食物既有糖的味道,又没有简单糖的高能量,更有利于健康。对于想吃甜食、减肥、保持健康的人来说,“无糖饼干”、“无糖酸奶”等一系列食品确实是不错的选择。(via:首都医科大学附属北京朝阳医院)

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