蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩(蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩简单)

蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩，蒸鸡蛋的做法是： 1、材料：橙子1个，鸡蛋2个，虾仁20克，纯牛奶1盒。 2.先将橙子切成两半，备用。 3.准备一个空碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。 4、将纯牛奶加入碗中，搅拌均匀。 5.挤一些橙汁到碗里，搅拌均匀。 6、将虾放入碗中，放入蒸锅中，大火蒸25分钟。 7、蒸好后取出，一碗简单又美味的蒸蛋就做好了。

方法二：

1、材料：鸡蛋1个，温水75克，蒸鱼酱油半勺，香油两滴，盐少许，葱适量。

2.鸡蛋加少许盐打散。

3. 加入温水并轻轻混合。

4.滤入小碗中。这一步非常重要，不能省略。

5、锅中水烧开，盖上盘，大火蒸八分钟，小火煮三分钟。

6.从锅中取出，将酱油浇在蒸好的鱼上，用香油调味，撒上葱花装饰。

方法三：

1、材料：鸡蛋四个，水煮熟，盐。

2. 将四个鸡蛋打入碗中。这时，记住碗里鸡蛋的水位。

3.顺时针方向搅打蛋液。

4. 搅打至看不到蛋白。

5、加入1:1.5冷开水。

6.搅拌均匀，加入盐。

7.继续顺时针搅拌。

8.通过过滤器过滤水和蛋液。

9.倒入大碗中，用勺子轻轻将泡沫推到碗边，舀出，盖上高温保鲜膜。

10.然后用牙签戳几个洞。

11、锅中水烧开，放入蒸篮，加入蛋奶冻，中大火煮12分钟，小火煮一分钟即可起锅。

12.加入自己喜欢的调味料即可。

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