小满吃什么1、苦菜(小满节气吃的苦菜有哪些)

小满吃什么1、苦菜，四月中旬，小者满，事小者满。小满是夏季的第二个节气。小满是每年5月20日至22日太阳到达黄经60时出现的，标志着炎热夏季的开始。今年小满是公历5月21日。那么，小曼你想吃什么？那里有什么传统。

小曼吃什么1.苦菜

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满节苦菜秀。《诗经》：拾起苦涩，下首阳。据说，王宝钏为了活命，在冷窑里吃苦菜十八年。苦菜苦涩、涩甜、清爽、凉嫩，营养丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇，并具有清热作用。凉血解毒功能。

2. 麦饼

自古就有小满为蚕神的生日之说。因为南方蚕虫较多，而小蛮又是幼蚕孵化、桑叶生长的重要时间节点，所以“祭祀蚕神”相对更重要。这时，人们就会用米粉或面粉为原料，制作出蚕茧形状的麦饼和麦饼，一起享用，祈求蚕茧丰收。

3、苦瓜

苦瓜是夏季的美味佳肴，营养丰富。主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未成熟的嫩果可作蔬菜，成熟的果肉可生吃。可以冷吃，也可以与肉炒或烤鱼。其口感酥脆爽口，风味独特。苦瓜具有增进食欲、助消化、清热邪、消除疲劳、清心明目、益气壮阳等功效。苦瓜除含有苦奎宁外，还含有蛋白质，对人体有益。健康。

4、枸杞苗

枸杞苗又称枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目等功能。

5.蒲公英

蒲公英，又名蒲公英、蒲公英等，是菊科植物蒲公英的带根的全草，在全国各地广泛分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、护肝、健胃等功能。

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