板栗变干变硬还能吃吗怎么挑选新鲜板栗(板栗放干了怎么变软 板栗干了硬了还能吃吗)

板栗变干变硬还能吃吗怎么挑选新鲜板栗， 栗子，众所周知，是生活中常见的坚果。成熟后会脱落。一般来说，主要是摘栗子。保存时间长了，它的味道会有或多或少的变化，只是变化多少而已。栗子干了变硬了还能吃吗？相关知识介绍如下！

栗子干了变硬了还能吃吗？栗子放久了会干硬。这种板栗只要不出现发霉变质的情况，就可以继续食用。只是这种干硬的栗子味道不太好。建议做成汤，恢复其软糯的口感。

另外，如果头发干硬的板栗变苦变臭，就不要再吃了。

如何挑选新鲜的栗子？1.看这颜色

一般成熟的栗子都是棕色的，略带红色，栗子的外壳非常光亮有光泽。如果我们在挑选的时候看到颜色较白的栗子，这就是没有完全成熟的栗子，如果栗子的外皮暗淡无光，

很可能是被虫子吃了，或者是变质了。建议不要选栗子。

2.捏一下它

新鲜栗子果实中的水分丰富饱满，所以果肉比较紧实。我们可以用手捏。如果栗子壳比较硬，那一定是比较新鲜的栗子。新鲜的栗子要饱满很多。如果我们捏它们，它将非常容易变平。

里面的栗子肉可能被虫子吃了，或者变质后缩水了。

发霉的栗子煮熟了还能吃吗？发霉的板栗滋生了更多的细菌和微生物。烹饪不能杀死所有的细菌。霉菌会引起肠胃不适，甚至会导致中毒，板栗的营养价值也被破坏。所以不建议吃发霉的板栗。

即使煮熟了，也是危险的。

如果吃了发霉的栗子后没有感到不适，可以立即停止食用。可以多喝温水，不仅有助于有毒物质排出体外，还能缓解身体不适。也要保持适当的休息，帮助身体恢复。

如果吃了发霉的栗子，出现严重不适，应立即就医，以免病情加重。

板栗能保存多久？生栗子通风风干后可保存1~2个月，放冰箱冷藏可保存2~3个月。另外，熟栗子在常温下可以保存3~5天。栗子的品质不同，存放时间也不同。品质较好的栗子，

它可以保存更长时间。

总结：如果是风干的那种硬栗子，建议先用水煮开再吃，不然不咬。

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