白灼基围虾怎么做基围虾怎么红烧才好吃(白灼基围虾家常做法)

白灼基围虾怎么做基围虾怎么红烧才好吃，水煮大虾是一道经典菜肴，营养丰富，味道鲜美。准备工作比较简单。它能使煮熟的虾清爽、嫩滑，又不改变虾的原味，因此深受人们的喜爱。水煮虾的制作并不难。烹饪步骤主要分为两个步骤：前期准备和正式烹饪。具体步骤如下：

所需食材：虾、姜、葱、料酒、米椒、蒸鱼露、生抽

怎么做：

1.先将买来的虾用清水洗净。

2. 将虾洗净，去掉虾须和虾线。

3. 将葱、姜切片，备用

4.锅中放入水，煮沸

5.水烧开后，将切好的姜片、葱、处理好的虾和料酒放入锅中。

6、等到虾变红，捞出放入冰水中待用。

7.小米椒切粒，用油小火炒香。加入蒸鱼汁和生抽制成蘸酱。

吉味虾怎么炖才好吃？

所需食材：大虾250克，葱、姜、蒜少许，花椒少许，干辣椒少许，蚝油少许，料酒少许，醋少许

怎么做：

1.将虾洗净，沥干水分。将洋葱、生姜、大蒜和一些辣椒切碎。搁置。

2、锅烧热，倒入适量的油，油热时将葱、姜、蒜、花椒、花椒放入锅中。

3.加入两汤匙蚝油，用锅铲将蚝油翻炒。

4.倒入虾，炒至虾变红。

5、倒入足够的水没过虾，盖上锅盖小火煮至收汁。

6、五分钟后，倒入一勺陈醋，继续收汁。

7、待汁快没了时，关火，加入适量盐，即可起锅。

如何制作美味又简单的大虾

耗油虾

所需食材：大虾300克，大蒜3瓣，韭菜1根，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺，糖少许，盐少许，啤酒一碗

怎么做：

1.虾洗净，切背，去掉虾线，备用

2、锅中倒入油，将虾放入锅中，小火炒香。煎的时候要注意翻动虾，让两面受热均匀。

3、待虾两面金黄时，加入蒜末，转中火，炒香。

4.然后倒入两勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少量盐和细糖，翻炒均匀

5、然后将一碗啤酒倒入锅中，盖上盖子，小火煮。 3分钟后，用大火收汁。

香辣虾

材料：大虾400克，红油辣椒酱2汤匙，韭菜1根，蒜2瓣，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙

1、虾去头去壳，开背去掉虾串，洗净备用

2、锅中倒入适量油，将切好的蒜放入锅中，中火炒香。

3、然后将虾倒入锅中，继续中火翻炒，炒至两面变色。

4、然后加入红油辣椒酱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉，炒至上色均匀，再炒约一分钟即可食用。

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