凉粉怎么做好吃(凉粉的做法教程)

凉粉怎么做好吃，果冻的制作方法： 1、首先准备一个碗，加入红薯淀粉和两杯冷水，将水和淀粉充分搅拌均匀。 2、接下来，在水淀粉中加入一勺盐和少量碱，锅中加入冷水，将水淀粉倒入水中，用小火煮，同时用勺子搅拌。 3、当水淀粉越来越浓稠，直到锅里不断冒出大气泡时，果冻就做好了。 4、最后取出果冻，待其冷却凝固。

方法二：

青柠百香果果冻： 1.材料：水1000毫升，白果冻50克，小青柠，百香果，李子，果糖或蜂蜜。

2. 将水和白果冻混合均匀，煮沸，倒入容器中，冷藏凝固。

3、小酸橙洗净切块，李子泡适量水，果冻切成小块，放入容器中，加入百香果、果糖、小酸橙、酸梅水拌匀。

方法三：

黄瓜凉粉：1、所需材料：黄瓜2根、纯净水350克、大蒜3瓣、葱1根、香菜1根、小米椒1个、白凉粉30克、红油辣椒1勺、辣椒2勺生抽、陈醋2汤匙、盐3克、香油1汤匙。

2、黄瓜洗净切成小块，放入食品加工机中，加入纯净水，打成果蔬汁，过滤汁液备用。

3、将过滤好的果蔬汁加入到白色果冻中，搅拌均匀，放在火炉上，小火加热的同时搅拌，煮沸后关火，倒入模具中冷却至凝固。

4、蒜切末，小米、辣椒切圈，葱切碎，香菜切段放入碗中。加入熟白芝麻、生抽、陈醋、红油辣椒、盐、香油调成酱汁备用。

5. 最后，将凝固的黄瓜冻脱模，切成条状或块状，随心所欲地放入盘中，淋上刚刚准备好的酱汁。

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