米饭怎么做好吃黄焖鸡米饭,美味的米饭食谱有:卤鸡饭、扬州炒饭、香肠炒饭、三宝卤饭、鸡蛋炒饭等。米饭是我们日常生活中不可缺少的主食。大米的营养成分主要是蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。下面是一些详细的方法做米饭!
红烧鸡饭
1、干香菇用热水泡软,鸡腿切块,青椒去籽切成滚刀块,蒜切片备用。
2、将鸡腿放入碗中,加入料酒和生抽腌制20分钟。
3、锅中倒入油,放入姜片、小红椒和鸡腿,炒几分钟,倒入砂锅。
4.加入香菇水、老抽、冰糖、盐、香菇,中火煮15分钟。
5.加入土豆、洋葱、青椒、金针菇、干辣椒、大蒜和百叶,煮5分钟。
扬州炒饭
1.将打好的蛋黄倒入米饭中,搅拌均匀。
2. 根据个人口味加入自己喜欢的蔬菜块,如豌豆、玉米、胡萝卜丁,用沸水焯一下。
3. 将火腿块炒熟,备用。
4.锅中倒入油。油热后,将米倒入炒锅中,翻炒至米外的蛋液基本凝固。
5. 将焯水的蔬菜块倒入米饭中,加入火腿块。
6、根据个人口味加入适量盐,炒匀。
香肠炒饭
1. 将葱、姜、蒜切成小块备用。
2、将待用的洋葱、韭菜切好,如下图:
3、香肠切小块,白菜切块,如图:
4.先将植物油倒入公里内。油热后,将香肠放入锅中,然后将香肠煮1分钟。
5.将香肠炒一分钟,然后加入洋葱,姜和大蒜,炒至出味,然后加入洋葱,再炒一分钟。
6、炒好后,加入切好的白菜,继续翻炒一分钟,然后依次加入酱油、盐、味精、鸡精等调味料。翻炒一分钟就可以了。
7、煮好后。加入蒸好的米饭,炒3分钟。当米饭变色时,加入切碎的葱。
8.用锅铲将韭菜和米饭翻炒均匀即可食用。
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