怎么挑选优质冬枣冬枣怎么洗才干净(冬枣怎么挑选好吃又甜)

怎么挑选优质冬枣冬枣怎么洗才干净， 在中国，枣的栽培历史超过7000年，有记载的栽培历史至少有3000年。优胜劣汰说明古人很爱吃枣，民间也有一种说法，一天吃三个枣，永远不老。说到冬枣的营养价值，

有一个名字可以说是实至名归：维C补片。但是吃冬枣的时候，一定要选择优质的。那我们就来学习一下如何挑选优质冬枣吧！

如何挑选优质冬枣？1.看这颜色

成熟的冬枣红皮不均匀，呈点状散开，不红的部分略黄。这个冬枣是正常成熟的冬枣，是好冬枣。

2.品尝它

成熟的冬枣果肉酥脆，甜度均匀自然，黄皮部分不红，也很甜，水分足。

3.触摸表皮

成熟的冬枣，果皮和果肉连接紧密，果皮不会松弛或起皱，手感较硬。果皮和果肉是分开的。

冬枣怎么洗干净呢？1.先把腐烂不新鲜的冬枣挑出来，然后准备一壶盐水，把冬枣泡10-20分钟。

2.将冬枣轻轻洗净捞出，然后在清水下彻底冲洗干净。

3.浸泡冬枣时注意不要拔出果梗，否则冬枣中的营养成分也会从果梗中流失。

枣子怎么吃比较好？1.鲜枣：最好生吃。

生吃鲜枣有利于营养吸收。需要注意的是，鲜枣吃多了可能会引起腹胀。

一般冬枣的热量可达105大卡/100克，与大米(116大卡/100克)差不多；而100千卡的热量差不多要走4000步才能消耗完。100克冬枣大概是中等大小的六七个。因此，

每天服用一两把(10粒以内)为宜。

2、干枣：粥或汤。

干枣虽然维生素含量降低，但铁含量增加，其营养更易吸收，更适合食疗。大枣最大的功效是补血，也就是补充气血的损耗。干枣适合煮粥或煲汤，有助于释放营养。

3、红枣泡水：养肝解毒

红枣的一个冲泡细节决定了它的功效。枣皮坚韧，不易消化。如果是整枣冲泡，其有效成分很难完全溶出，所以最好将其打碎后再冲泡。新鲜的红枣不宜冲泡或煮沸。这是因为它的维生素C含量非常高。

热水煮沸会严重破坏维生素c。

吃冬枣有什么好处？1.补充维生素C软化血管

冬枣虽然小而圆，但在它圆圆的身体里，维生素C的含量高达243 mg /100 g，几乎是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，堪称水果中的维生素C之王。

维生素C的推荐摄入量为100毫克/天。吃一两片就好，不用担心人体一天所需的维生素C。

维生素C是人体最需要的营养素之一，能抗氧化，增加人体免疫力，提高铁、钙、叶酸的利用率。维生素C还能软化血管，预防高血压、冠心病和动脉硬化，改善血脂，降低胆固醇和血压。

2.解毒养肝

冬枣味甘，微温，受益于肝脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，也能起到一定的辅助治疗作用。

3.补中，养血安神

中医认为，大枣味甘性温，能补中焦，养血安神，健脾养胃。病后体虚、贫血的患者以及冬季手脚冰凉的女性，都可以通过大枣来调理身体。

4、美白、抗衰老

现代研究表明，鲜枣含有多种功能性成分，如黄酮类、酚类等，能清除自由基，延缓衰老；三萜类化合物能抑制癌细胞，提高免疫力。冬枣可以淡化已经形成的斑点和色素沉着，改善肤色，临床上常用于美白。

5.预防便秘

红枣含有丰富的膳食纤维，对改善肠道活动和预防便秘也很有帮助。人也是天天吃枣的，医生也很少发现，所以在枣的季节，你不妨多吃些新鲜、香甜、酥脆的鲜枣！

总结：冬枣的成熟季节一般早在10月中下旬，提前上市的冬枣几乎没有甜味。如果太甜，可能会有问题。注意识别，确保食品安全。

怎么挑选优质冬枣冬枣怎么洗才干净，以上就是本文为您收集整理的怎么挑选优质冬枣冬枣怎么洗才干净最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。