谷雨吃什么1、乌米饭(谷雨吃点什么东西)

谷雨吃什么1、乌米饭，有句农谚说：“清明断雪，谷雨断霜”。去年的寒潮已远去，到处都在播种秧苗，庄稼新播种，果树茂盛。越来越充沛的水汽不断下雨，滋润着整片大地新的生命。谷雨是春天的一个节日，也是最后一个节日。那么谷雨期间各地吃什么食物呢？

谷雨期间吃什么1.黑米

在贵州肇兴侗寨，谷雨节是一个古老而浪漫的节日。开门迎客，大声唱歌，打脸，还有必吃的黑米饭。吃完黑米，新年的稻谷就要播种了。采集野生黑叶，打浆滤汁，浸泡糯米，然后用木桶蒸熟。糯米入口柔软有嚼劲，融合了谷物的甜味和植物的清新，带着扑鼻的香气。来吧，甜蜜而独特。它不仅是招待客人的美味佳肴，也是抒发情怀的甜品小吃。

2、谷雨花

以节气命名的花卉并不多，谷雨就是其中之一。听起来朴实亲切的谷雨花，还有一个更为人熟知的称号，那就是国色天香的花中之王————牡丹。牡丹除了用于观赏外，还可以与新鲜牡丹花瓣一起炒食或入汤。颜色丰富多彩，但味道细腻清新。这是一种优雅的品味。有人以牡丹花为原料来酿酒。取一缕芬芳的灵魂，酝酿出浓浓的让人沉醉的春情。

3、谷雨茶

谷雨时采摘的茶又称二春茶。茶芽饱满，叶质柔软。虽然不像明前茶那样稀有珍贵，但却充满了草木的生机。香气清新浓郁，回味悠长。谷雨之日，辛勤的茶农泡一杯新茶，尝一尝，心旷神怡；平时他们都舍不得喝，就准备好东西招待客人。

4.香椿

被誉为春菜的新鲜蔬菜有很多，但谷雨季节首先吃的就是香椿。古语云，香椿树雨前嫩如丝。过了这个时期，香椿树就会按照自然节奏忙着生长枝叶，再也无法照顾人类的幸福了。颜色如翡翠花蕾，一用清水焯一下，独特的香气就扑鼻而来。与黄豆拌匀，加豆腐，或与鸡蛋炒，具有浓郁的时令风味。

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